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2008年11月03日
2008.11.03 竿納めは大漁
１１月２日に本年最後になるであろう魚釣りに行きました。
今回は６０センチ級のマルゴ（メジロ）を６匹、５０センチぐらいのカンパチ、７０センチオーバーのサワラと４０センチ級のツバスをたくさん釣って帰りました。４５センチぐらいのマトウダイもいました。
３日は魚の解体作業と配達で半日つぶれてしまいました。
①カンパチを捌いているところです。刺身は美味しかったですが、味噌漬けはダメでした。
②サワラの味噌漬けです。非常に美味しく出来ました。
③マルゴを捌いているところです。刺身とアラ炊きは美味しかったですが、醤油漬けはいまいちでした。
餌になるウルメ鰯をいつもは捨てて帰るのですが、船頭が美味いから持って帰れというので、しかたなく持って帰りました。姉が魚を取りに来た時に、料理は簡単だと言い、フライにすることにしました。
嫁さん曰く、「カンパチ、サワラの刺身も美味しいけど、今回一番美味しかったのは鰯のフライだった。次からは捨てずに持って帰ってくること。」とのことでした。
実は先週も魚釣りに行っていまして、マダイが６０センチを頭に７枚とツバスをたくさん釣って帰りましたので、「また、こんなよおけ釣って来て・・・。」とお母さんに叱られてしまいました。(^^;
投稿者 tomoda : 2008年11月03日 23:09
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